Negli scorsi giorni alcuni ispettori sanitari dell’ASP di Trapani hanno controllato una nota rosticceria di Mazara del Vallo. All’arrivo, all’interno dei locali di preparazione degli alimenti, sembrerebbe che i sanitari abbiano trovato una situazione igienico sanitaria al quanto allarmante con notevole mancanze di prescrizioni sanitarie e non curanza dell’igiene. Per questi motivi gli ispettori hanno ordinato la chiusura immediata del locale oltre ad aver elevato una elevata sanzione. I sanitari hanno consegnato ai proprietari una lunga lista di prescrizioni da osservare e solo quando esse verranno attuate, previo nuovo controllo dell’ASP, l’attività commerciale potrà riaprire.
Ancora una volta questo tipo di episodi pongono l’attenzione sull’igiene che viene applicata all’interno delle attività commerciali della città purtroppo non sempre rosee e di mezzo ci vanno solamente i consumatori spesso poco tutelati. A volte dietro un prezzo più alto rispetto alla media, magari, si celano maggiori costi da parte dell’esercente affinché il prodotto sia di alta qualità. Ma spesso preferiamo accontentarci.
Roberto Marrone
