Il famoso chef e conduttore Alessandro Borghese è tornato in Sicilia, facendo tappa a Cefalù per registrare una nuova puntata del suo amato programma “4 ristoranti”. La cittadina normanna è stata scelta come location per una delle puntate più attese, e Borghese non ha mancato di portare con sé energia, curiosità e, ovviamente, l’entusiasmo dei suoi numerosi fan. Non appena giunto, il celebre chef è stato accolto da una folla di centinaia di persone in piazza Duomo, dove si è scatenato un vero e proprio bagno di folla: selfie, strette di mano e sorrisi hanno animato la giornata, regalando momenti di grande allegria.
Ecco l’omaggio a Cefalù tramite un post sui suoi canali social:
“Incastonata tra il mar Tirreno e il Parco delle Madonie, Cefalù racconta perfettamente le due anime della Sicilia: il mare e la montagna. La sua Rocca, con davanti la magnifica Cattedrale dall’architettura arabo-normanna, attira ogni anno migliaia di visitatori provenienti da tutto il mondo. E dove può concludersi al meglio una vacanza se non a tavola?
Un omaggio sentito a una terra ricca di storia, bellezza e sapori autentici. Quattro Ristoranti, che mette a confronto quattro locali della stessa zona per decretare il migliore, promette di valorizzare le eccellenze culinarie di Cefalù. Le vie del centro pullulano di ristoranti, dal più turistico al più autentico, con una proposta variegata e anche di altissima qualità. Protagonista assoluto della cucina locale è il pesce, con piatti simbolo come la pasta con le sarde, gli involtini di pesce spada e le sarde a beccafico. Ma il mare non è l’unico tesoro: dai Nebrodi alle Madonie arrivano prodotti della terra come il finocchietto selvatico, l’origano, le nocciole di Polizzi, la provola e la ricotta, fino alle carni pregiate come il maialino nero. Un esempio perfetto di questa fusione è la pasta a taiànu, vero piatto tipico della città”
